إعادة تصور الزراعة الحضرية مع الزراعة العمودية – قضية عالمية

title=
الزراعة العمودية في فنلندا. الائتمان: المشاع الإبداعي.
  • رأي بواسطة Esther Ngumbi (أوربانا ، إلينوي ، الولايات المتحدة)
  • خدمة صحافة التسليم

توفر التحديات في أنظمة الزراعة والأغذية ، لا سيما في المناطق الحضرية والمدن حول العالم ، فرصة لإعادة تصور الزراعة الحضرية وزيادة إنتاج الأغذية وتصنيعها في المناطق الحضرية وحولها. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى إطعام المليارات ، لكنه سيتطلب الاستثمار والتعاون والبحث والابتكار.

بشكل واعد ، هناك العديد من الأساليب المبتكرة لزراعة الأغذية في المناطق الحضرية حول العالم والتي تساعد بالفعل. أحد الأمثلة على ذلك هو الزراعة العمودية التي تستخدم المباني والمستودعات وناطحات السحاب المهجورة لزراعة الغذاء. تشمل الأساليب الأخرى زراعة الطعام في حديقة عصرية على السطح.

في نيوجيرسي ، تمتلك شركة Aerofarms ، على سبيل المثال ، القدرة على إنتاج حوالي 19000 رطل من الخضروات سنويًا. في شيكاغو ، وايلدر فيلدز ، مزرعة عمودية لديها القدرة على إنتاج 25 مليون رأس من الخس الطازج.

هذا النهج لزراعة الغذاء في المناطق الحضرية ، والذي لم يعد له مفهوم مستقبلي ، له مزايا عديدة على الزراعة التقليدية. أولا ، هذا النهج لا يتطلب تربة. بدلاً من ذلك ، يستخدمون وسائط نمو أخرى مثل الزراعة المائية وغيرها من وسائط نمو المغذيات. ثانيًا ، نظرًا لأن الإنتاج يتم في الداخل بدون موسم نمو محدد ، يمكن أن يستمر الإنتاج الموثوق به على مدار السنة. ثالثًا ، تستخدم الزراعة العمودية كمية أقل من المياه ولها وقت إنتاج قصير.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة الطازجة المزروعة في المزارع العمودية تقطع مسافة أقل إلى متجر البقالة من المنتجات التقليدية التي يجب أن تسافر آلاف الأميال بالطائرة أو الشاحنة. لأن المحاصيل محمية من بعض التحديات التي تواجه الزراعة التقليدية بما في ذلك الطقس المتطرف والآفات الحشرية التي تتغذى على النباتات ، يمكن للزراعة العمودية أن تشهد زيادة في الغلات وإنتاج الغذاء. يمكن للزراعة العمودية بالفعل تلبية احتياجات إنتاج الغذاء بطريقة صديقة للبيئة.

يساهم المستهلكون الحضريون أيضًا في زيادة الزراعة الرأسية ، حيث إنهم ينظرون بشكل متزايد إلى البصمة البيئية للأغذية التي يستهلكونها.

ومن الأمور المشجعة أنه في السنوات الأخيرة ، كانت هناك زيادة تدريجية في عدد شركات المزارع العمودية ، لا سيما في آسيا وأمريكا الشمالية. في الولايات المتحدة ، هناك العديد من المزارع العمودية بما في ذلك AeroFarms و Green Spirit Farms و BrightFarms و Gotham Greens و Freight Farms و Chicago و New Jersey و Detroit.

إن نمو الزراعة العمودية والزراعة الحضرية والأدلة البحثية المصاحبة التي تظهر أن الزراعة الحضرية يمكن أن تكون منتجة للغاية هو اتجاه جيد يجب أن يحظى بدعم الحكومة والقطاع الخاص وفاعلي الخير والمنظمات غير الحكومية ومعاهد البحوث والجامعات.

لتعزيز النمو المستدام في الزراعة الرأسية ونمو الأغذية في المناطق الحضرية ، وتحويل المناطق الحضرية إلى مراكز قوة زراعية ، يجب أن يكون هناك بحث وابتكار ودعم تمويل مستدام من مصادر تمويل مختلفة.

الخبر السار هو أن بعض الأشياء المهمة التي يجب أن تحدث للحفاظ على النمو الزراعي الرأسي تحدث. على سبيل المثال ، أجرت وزارة الزراعة بالولايات المتحدة ورش عمل لأصحاب المصلحة ركزت فقط على الزراعة الرأسية والنظم الإيكولوجية الحضرية المستدامة ، ثم عقدت مناقشات جماعية صغيرة تركز على العديد من المجالات الحاسمة لتطوير الزراعة العمودية مثل تربية النباتات والتقنيات والآفات. إدارة. بالإضافة إلى ذلك ، أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية دعوة للتمويل لدعم البحث في الزراعة الحضرية.

في الوقت نفسه ، كانت هناك زيادة في المقالات والبحوث التي راجعها الأقران حول الزراعة الرأسية. ويشمل ذلك الأبحاث التي تتناول جدواها الاقتصادية ، وتصميم النظام وتحسينه ، وتربية الأنواع النباتية ، وتحسين المغذيات المستخدمة في الزراعة العمودية ، واستخدام تكنولوجيا الروبوتات لأتمتة المحاصيل ، وأفضل الممارسات الفعالة لإدارة الآفات.

بالطبع ، لزيادة المزارع العمودية ولضمان أن جميع المدن ، وليس بعض المدن فقط ، لديها مزرعة رأسية واحدة على الأقل ، سوف يتطلب الأمر أكثر من ذلك بكثير. من بين الأشياء المطلوبة إنشاء فريق عمل متعدد أصحاب المصلحة سيتم تكليفه بوضع الخطط الإستراتيجية والسياسات والتوصيات والتقييمات لما هو مطلوب لتطوير الزراعة الحضرية في المدن. في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، يمكن للبيت الأبيض مع وزارة الزراعة الأمريكية وجميع رؤساء البلديات المنتخبين والجامعات البحثية العامة والخاصة الانضمام إلى هذا الجهد.

تكمل الجهود المذكورة أعلاه الحاجة إلى الاستمرار في بناء قاعدة بيانات لمبادرات الزراعة الحضرية ، وتشجيع المزيد من تمويل القطاع الخاص ، ووضع سياسات لدعم النمو المستدام للزراعة الحضرية بما في ذلك الزراعة العمودية ، وإطلاق مبادرات أبحاث الزراعة الحضرية الموجودة في الجامعات الواقعة بالقرب من المدن .

حان الوقت لإعادة تصور الزراعة الحضرية بالزراعة الرأسية. تمثل أزمة الغذاء العالمية المستمرة ، لا سيما في المناطق الحضرية ، فرصة فريدة للنمو وتعزيز هذا النهج الثوري والمستدام لإنتاج الغذاء.

دكتور. إستير نغومبي أستاذ مساعد في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين ، وزميل أول في سلامة الغذاء في معهد آسبن ، نيو فويسز.

© Inter Press Service (2022) – جميع الحقوق محفوظةالمصدر الأصلي: Inter Press Service