ثورة في وارسو! عشاق الطعام في ثورة في العاصمة البولندية

ثورة في وارسو! عشاق الطعام آخذون في الازدياد في العاصمة البولندية – وأسواق الكريسماس لذيذة أيضًا

  • غيّرت قاعة الطعام التي تم افتتاحها حديثًا في وارسو مشهد تناول الطعام في المدينة
  • تناول العشاء من المعكرونة الفيتنامية أو الحمص الشرق أوسطي في Elektrownia Powisle
  • استمع للشوبن بينما تتغذى على أضلاع اللحم البقري والجعة الحرفية في Hala Koscziky

أباريق بحجم الكؤوس ، ومقاعد على طراز المخبأ ، وكوكتيلات تتدفق من الطاولات داخل أهداف كرة قدم فعلية: مرحبًا بك في وارسو ، بإذن من النسخة البولندية لديفيد بيكهام ، الذي سيشارك في نهائيات كأس العالم الأسبوع المقبل.

The Nine Bar and Restaurant في Browerie Warszawski – مصنع جعة سابق تم تحويله إلى قاعة طعام ومتاجر ومطعم – هو عمل يدوي من روبرت ليفاندوفسكي ، مهاجم بولندا وبرشلونة الذي تصور حول تسجيل هدف بتوجيه كان: ‘استعد لـ لعب!’

وهو يقصد بهذا: مضغ المعجنات المغطاة بالفوندو ، والانطلاق في أكوام عملاقة من أضلاع الشواء ، واحتساء مشروبات الجعة والفودكا أثناء مشاهدة آخر المباريات على سلسلة من الشاشات العملاقة.

إن ظهور قاعات الطعام يعني أن الأمور تتغير على جبهة الطعام في مدينة وارسو البولندية

قد تشتهر بولندا ووارسو ببار Młężny (أو “Milk Bar”) ، المقاصف البسيطة والكئيبة التي تعود إلى الحقبة الشيوعية والتي نجت حتى القرن الحادي والعشرين مع أطباق صغيرة مثل كبد الخنزير والزلابية والبورشت (حساء الشمندر). من أجل وصفات التكلفة.

لكن الأمور تتغير على صعيد الطعام في عاصمة بولندا والسبب بسيط: صعود وصعود قاعات الطعام.

شهد هذا العام افتتاح كل من Browery Warszawski ، وهو مصنع صغير للجعة مع أكشاك الطعام والحانات النابضة بالحياة ، بالإضافة إلى Elektronia Powysł الذي طال انتظاره في محطة الطاقة القديمة عبر نهر فيستولا والتي وصفت بأنها نسخة لندن من وارسو. . سوق.

تعمل ثورة عشاق الطعام في وارسو على تحويل العاصمة إلى وجهة على مدار العام.  يرى فصل الشتاء وصول سوق الكريسماس وحلبة التزلج في المدينة القديمة (في الصورة)

تعمل ثورة عشاق الطعام في وارسو على تحويل العاصمة إلى وجهة على مدار العام. يرى فصل الشتاء وصول سوق الكريسماس وحلبة التزلج في المدينة القديمة (في الصورة)

حقائق السفر

يتضاعف في Nobu Warsaw من 131 جنيهًا إسترلينيًا (nobuhotels.com) ؛ إقامة مزدوجة في فندق Raffles Europejeski بسعر يبدأ من 221 جنيهًا إسترلينيًا (raffles.com). سافر إلى وارسو من 80 جنيهًا إسترلينيًا (ba.com). مزيد من المعلومات: warsawtour.pl.

هنا ، يتم تقديم المعكرونة الفيتنامية جنبًا إلى جنب مع الأكشاك المليئة بالكاري الهندي الحار وأطباق الحمص الشرق أوسطية وشرائح الجبن فيلادلفيا. قالت طالبة أمريكية تشارك طاولتنا وهي مدسوسة في صندوق خافت: “إذا كنت تريد طعامًا بولنديًا ، فهذا ليس المكان المناسب لك”.

إنه محق – هناك نكهة دولية ، كما لو كانت وارسو تتفاعل ضد مطبخها الشيوعي السابق. حتى المشروبات والموسيقى لها طابع عالمي: كوكتيل Negronis و Long Island Iced Tea مع البيتلز وجيمس براون.

إنها ثورة عشاق الطعام تحول العاصمة إلى وجهة على مدار العام – وتضم الساحة الرئيسية في المدينة القديمة سوقًا رائعًا لعيد الميلاد مع حلبة للتزلج. هذا العام هو من 25 نوفمبر إلى 6 يناير.

من بين قاعات الطعام الأخرى ، Hull Gwerdie هو سوق للسلع الرخيصة والمستعملة يبيع النقانق والخيار المخلل والأجبان المحلية. و Hala Koszyki عبارة عن هيكل أنيق على طراز فن الآرت نوفو يقدم أضلاع لحم البقر والجعة أثناء الاستماع إلى Chopin.

مع إضافة فندق Raffles Europejski ، حيث أقام Rolling Stones ، وافتتاح وارسو Nobu ، يوجد في المدينة الآن فندقان من الدرجة الأولى.

لذا ، لا مزيد من الكدح في الحقبة الشيوعية. إن ثورة وارسو إلهام.

Hala Koszyki عبارة عن هيكل رائع على طراز فن الآرت نوفو يقدم أضلاع لحم البقر والجعة أثناء الاستماع إلى Chopin

Hala Koszyki عبارة عن هيكل رائع على طراز فن الآرت نوفو يقدم أضلاع لحم البقر والجعة أثناء الاستماع إلى Chopin

يقع فندق Elektrownia Powisle في محطة طاقة قديمة على ضفاف نهر فيستولا ، ويوصف بأنه نسخة وارسو من سوق بورو في لندن.

يقع فندق Elektrownia Powisle في محطة طاقة قديمة على ضفاف نهر فيستولا ، ويوصف بأنه نسخة وارسو من سوق بورو في لندن.

الإعلانات