مايو 16, 2022

إذا كنت تأكل الأرز بشكل متكرر ، فقد تفكر في الاستثمار في جهاز طهي أرز جيد. إذا كنت قد أجريت أي بحث على الإطلاق ، فمن المحتمل أن تكون قد صادفت جهاز طهي الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy ودافئ. لمعرفة ما إذا كان يستحق سعره بالفعل ، فقد عملنا معه لنرى كيف يتناسب مع المنافسة. طوال فترة الاختبار ، طهي Neuro Fuzzy أرزًا رقيقًا ولذيذًا تمامًا ، والذي كان سهل التنظيف وله ميزات مفيدة جعلتنا نتخلى عن طهي الأرز على الموقد للأبد.

جهاز طهي الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy ودافئ

طباخ الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy باهظ الثمن ، لكنه يقدم باستمرار أرزًا رقيقًا تمامًا ولديه قائمة طويلة من الميزات التي تجعله سهل الاستخدام للغاية.

لماذا نحب جهاز طهي الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy

لقد أحببنا Zojirushi Neuro Fuzzy كثيرًا نظرًا لقدرته المتميزة على طهي أرز رائع باستمرار. لم يتم حرق الأرز الموجود في قاع الإناء مطلقًا أو طهيه أكثر من اللازم ، وبغض النظر عن نوع الأرز الذي نصنعه ، فإنه دائمًا ما يتمتع بقوام رائع. قمنا بطهي أرز السوشي والأرز البني والأرز البسمتي ، وكانت عملية طهي كل منها بسيطة بشكل لا يصدق وأعطتنا نتائج مثالية في كل مرة. ما عليك سوى غسل الأرز وإضافة الكمية المناسبة من الماء والضغط على اثنين من الأزرار ثم الجلوس والسماح للآلة بعمل سحرها.

وفقًا لـ Zojirushi ، فإن برنامج Neuro Fuzzy وشريحة Micom تسمح له بالحكم على كمية الأرز والماء داخل القدر ، وضبط عملية الطهي وفقًا لذلك. هذا يعني أنه حتى لو كنت أقل دقة وأضفت الكثير أو القليل من الماء ، فإن جهاز طهي الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy سيعوض خطأك وينتج قدرًا لذيذًا من الأرز. ومن الناحية العملية ، وجدنا أن Neuro Fuzzy تعامل بسهولة مع قياسات اختلال صغيرة. لدفع التكنولوجيا إلى أقصى حد ، قمنا بطهي كوبين من الأرز مع كوب واحد من الماء وكوبين آخرين من الأرز مع 3 أكواب من الماء لمعرفة ما إذا كان بإمكان الآلة إنقاذها. لم يكن مذاق النسخة التي تحتوي على كوب واحد من الماء سيئًا للغاية ، بل كانت جافة قليلاً ؛ وإذا أردت إصلاحه ، فكل ما عليك فعله هو إضافة القليل من الماء وإعادة طهي الأرز. كان الإصدار الذي يحتوي على 3 أكواب من الماء طريًا بالتأكيد ، لكنه لم يكن فظيعًا أيضًا.

استعراض طباخ الأرز ضبابي Zojirushi نيورو مقارنة الأرز

بالإضافة إلى قدرات طهي الأرز الاستثنائية ، تتمتع Neuro Fuzzy أيضًا ببعض الميزات المفيدة للغاية. أحد الأشياء المفضلة لدينا أثناء الاختبار هو “وضع الحفاظ على السخونة” ، والذي يحافظ تلقائيًا على الأرز المطبوخ في درجة حرارة التقديم لمدة تصل إلى 12 ساعة بعد الطهي. إنه مثالي إذا كنت ترغب في طهي الأرز قبل الوجبة بساعات حتى لا تتسارع في المطبخ (أو لتناول وعاء من الأرز الدافئ في وقت متأخر من الليل بعد العشاء). وإذا كنت تريد الاحتفاظ بأرزك في الطباخ لمدة تزيد عن 12 ساعة ، فيمكنك تبديله من “وضع السخونة” إلى “الوضع الموسع للتدفئة” في أي وقت قبل انتهاء الـ 12 ساعة الأولى ، مما يحافظ على الأرز في درجة حرارة منخفضة (حوالي 140 درجة فهرنهايت ، دافئة بدرجة كافية لمنع نمو البكتيريا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي) لمدة 8 ساعات إضافية. عندما تكون جاهزًا لتناول الأرز مرة أخرى ، يمكنك استخدام وظيفة إعادة التسخين لإعادته إلى درجة حرارة التقديم.

ميزة أخرى وجدنا أنفسنا نستخدمها كثيرًا هي وظيفة “الطهي السريع”. يستغرق طهي الأرز على الموقد ما يزيد قليلاً عن 20 دقيقة ، لكن الوضع العادي في Zojirushi يستغرق 42 دقيقة لطهي أرز السوشي. إذا كنت في مأزق وتريد الأرز بشكل أسرع ، يمكنك التبديل إلى “Quick Cook” ، الذي صنع لنا قدرًا في 31 دقيقة فقط. جودة الأرز ليست جيدة تمامًا مثل الطهي العادي ، لكنها لا تزال أفضل بكثير من أي أرز على الموقد.

في حين أن هناك العديد من الأسباب التي تجعل الطهي باستخدام Zojirushi Neuro Fuzzy رائعًا ، فإننا نحب أيضًا مدى سهولة تنظيف الموقد. هناك قطعتان قابلتان للإزالة تحتاجان إلى التنظيف بعد كل طهي ، الوعاء الداخلي والغطاء الداخلي. يمكن إزالة كل منها بسهولة وغسلها يدويًا في ثوانٍ – وللأسف فهي ليست آمنة في غسالة الأطباق. ونظرًا لأن الأرز ينضج بشكل متساوٍ ، فلن تضطر أبدًا إلى فرك الأرز العالق في قاع المقلاة.

طباخ الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy مع الأرز البني

يتوفر Neuro Fuzzy بمقاسين ، أحدهما يطبخ ما يصل إلى 5.5 أكواب من الأرز والآخر يمكنه طهي 10 أكواب ضخمة. المقاسات الأصغر هي 10 × 13 × 8 بوصة ويمكن أن تتناسب مع العدادات الصغيرة بسهولة نسبيًا ، والأكبر مقاس 11 × 14 × 9 بوصة. يتميز الموقد أيضًا بسلك طاقة قابل للسحب (يبلغ قياسه 45 بوصة عند تمديده بالكامل) ويأتي مزودًا بملعقة وحامل ملعقة يتم توصيله بالموقد وكوبين قياس.

علاوة على سماته الأخرى ، يحتوي جهاز الطهي أيضًا على وضع إعادة التسخين ، وأوضاع لطهي الأرز بقوام أكثر نعومة أو صلابة ، وساعة ومؤقت. الموسيقى المفضلة لدينا هي الموسيقى – يغني Neuro Fuzzy أغنية صغيرة عند بدء الطهي وعندما ينتهي الطهي. إنها إضافة لطيفة تجميلية بحتة ولكنها تجلب القليل من البهجة للعملية التي نقدرها حقًا.

ما لا نحبه

لا يوجد الكثير الذي لا نحبه في طباخ الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy. أكبر المشاكل هي السعر ووقت الطهي. إذا كنت معتادًا على خفق قدر من الأرز على الموقد في 20 دقيقة ، فعليك أن تتعلم أن تكون أكثر صبرًا مع Neuro Fuzzy. بينما يُطهى أرز السوشي الخاص بنا في 42 دقيقة ، يقول دليل الآلة إن الأمر يستغرق عادةً من 48 إلى 55 دقيقة (لنسخة 5.5 كوب). يساعد وضع “الطهي السريع” ، لكنه لا يزال أبطأ قليلاً من الطهي على الموقد. ومع ذلك ، نعتقد بالتأكيد أن الوقت الضائع أكثر من تعويضه بالجودة الممتازة للأرز التي تحصل عليها ، وبما أنه لا يوجد الكثير من الجهد المبذول ، يمكنك تحضير بقية الوجبة (أو مجرد القيام بشيء آخر) أثناء نحن ننتظر.

الجانب السلبي الكبير الآخر هو سعره. 230 دولارًا هو مبلغ كبير يجب دفعه مقابل طباخ الأرز ، ولكن إذا قمت بطهي الأرز كثيرًا ، نعتقد أنه يستحق الاستثمار. بفضل برنامج Zojirushi ، فإن مذاق الأرز الذي تحصل عليه أفضل بكثير من الأرز الذي يمكنك طهيه على الموقد أو في قدر أبسط لطهي الأرز ، بالإضافة إلى وجود عدد أقل من الأشياء المجهولة عند طهي أنواع أخرى من الأرز قد لا تكون على دراية بها مثل الأرز البني أو حتى عصيدة.

كيف يقارن مع طباخات الأرز الأخرى

يضرب Zojirushi Neuro Fuzzy أرضية وسطى لطيفة في عالم تكنولوجيا طهي الأرز. لديها تقنية مفيدة تجعلها تتفوق في الأداء على المزيد من أجهزة طهي الأرز الأساسية ، ولكنها لا تحتوي على ميزات أخرى من شأنها رفع الأسعار مثل التسخين بالحث أو الطهي بالضغط.

لدى Tiger خياران يتضمنان شريحة Micom وميزات أخرى مماثلة بسعر أقل ، بما في ذلك تايجر JAX-T10U-K لحوالي 200 دولار و تايجر JBV-A10U لحوالي 80 دولارًا. تقدم Cuckoo ، وهي علامة تجارية شهيرة أخرى ، أجهزة طهي الأرز بشرائح Micom مثل الوقواق CR-0655Fوهو حوالي 100 دولار.

طباخ الأرز Zojirushi Neuro Fuzzy مفتوح مع أرز أبيض

إذا كنت لا تصنع الأرز كثيرًا ، فلا تهتم كثيرًا بقوام الأرز وتحتاج فقط إلى آلة رخيصة لصنع الأرز بين الحين والآخر ، فقد تكون سعيدًا بآلة طهي أرز تقليدية كهذه طباخ أرز 50 دولارًا من Zojirushi أو هذا طباخ أرز بقيمة 25 دولارًا من Black + Decker. إذا كنت تريد ترقية طفيفة من ذلك ، يمكنك التحقق من ملف جهاز طهي الأرز الأوتوماتيكي Zojirushi والذي يتميز أيضًا بوظيفة الحفاظ على الدفء – ولكن لا يحتوي على ذكاء Neuro Fuzzy – مقابل حوالي 130 دولارًا. ال أروما للأدوات المنزلية ARC-954SBD هو خيار تقليدي آخر مع ميزات قوية مثل الاحتفاظ بالدفء مقابل 40 دولارًا.

إذا كنت تريد طباخ أرز أكثر فخامة من Neuro Fuzzy ، فابحث في الآلات التي تعمل بالتدفئة التعريفي مثل 350 دولارًا نظام تسخين Zojirushi جهاز طهي الأرز وتسخينه NP-GBC05 أو 310 دولارات جهاز طبخ الأرز من تايجر JKT-D10U IH. وإذا كنت تريد الأفضل من الأفضل ، فستحتاج إلى العثور على خيار للطهي بالحث والضغط مثل طباخ الأرز Zojirushi NP-NWC10XB مقابل 525 دولارًا.

الحد الأدنى

لا تخطئ في فهمنا ، فنحن نعلم أن 230 دولارًا يمكن أن يبدو مبلغًا كبيرًا لتنفقه على قدر طهي الأرز. لكن التحسينات التي تحصل عليها من Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker تستحق الثمن. إنها تتمتع بتقنية مذهلة تجعل كل وعاء أرز مذاقًا رقيقًا ولذيذًا ، لكنه لا يتماشى مع ميزات أخرى عالية الجودة. نعتقد أنه يحقق التوازن المثالي بين الأداء والسعر ، ولهذا السبب نحبها كثيرًا ونعتقد أنك ستفعلها أيضًا.