أغسطس 16, 2022

عشرة أميال من الممرات المتعرجة الصغيرة تفصل Llanarmon Dyffryn Ceiriog عن ضوضاء وضغوط العالم الحديث.

تنقض هذه الطرق أحادية المسار وتتسلق فوق التلال المتدحرجة وتتطلب عكسًا منتظمًا للسماح للمركبات القادمة بالمرور. إنه أمر محرج ولكن يبدو أنك تتجه إلى منطقة زمنية أخرى. في بعض النواحي ، أنت كذلك.

وصف رئيس الوزراء السابق لويد جورج هذا الوادي بأنه “قطعة صغيرة من الجنة ، سقطت على الأرض”. وقد جذبت منحنياته الخضراء العميقة شعراء ويلز على مر السنين ، وأطلقوا عليها لقب وادي الشعراء.

مثالي: تقع اليد في قرية Llanarmon الويلزية (أعلاه). هناك كنيسة وصندوق هاتف وحفنة من المنازل. لذلك قد لا تتوقع أن تجد فندقًا متطورًا حائزًا على جوائز ، “كتب سايمون هيبتستيل

وفقًا لسيمون ، يقدم The Hand مزيجًا نادرًا - المأكولات الفاخرة وسط الريف الموحل الأصيل

وفقًا لسيمون ، يقدم The Hand مزيجًا نادرًا – المأكولات الفاخرة وسط الريف الموحل الأصيل

عندما وصلت أخيرًا إلى القرية الصغيرة ، راجعت الخريطة مرتين لأنها صغيرة جدًا. هناك كنيسة ، وصندوق هاتف ، وعدد قليل من المنازل. لذلك قد لا تتوقع أن تجد فندقًا راقيًا حائزًا على جوائز.

يقدم The Hand مزيجًا نادرًا – المأكولات الفاخرة وسط الريف الموحل الأصيل. هل هناك أي مكان آخر تجد فيه طعامًا مدرجًا في قائمة ميشلان وطاولة بلياردو؟

يعكس هذا السرد الملتوي الطابع الملون للمالك جوناثان جريتوريكس ، وهو أيضًا ناشط في مجال حقوق المستهلك ومصور وموسيقي وطيار.

أعلاه هو حوض الاستحمام الساخن في حديقة الفندق.  يكشف سايمون عن `` منحنيات الخضرة العميقة '' المحيطة بالوادي `` جذبت الشعراء الويلزيين على مر السنين ، مما أطلق عليه لقب وادي الشعراء ''.

أعلاه هو حوض الاستحمام الساخن في حديقة الفندق. يكشف سايمون عن “ منحنيات الخضرة العميقة ” المحيطة بالوادي “ جذبت الشعراء الويلزيين على مر السنين ، مما أطلق عليه لقب وادي الشعراء ”.

يمكن للضيوف حجز علاجات السبا في غرفهم أثناء إقامتهم.  أعلاه واحدة من 16 غرفة نوم متاحة

يمكن للضيوف حجز علاجات السبا في غرفهم أثناء إقامتهم. أعلاه واحدة من 16 غرفة نوم متاحة

لا تزال حانة قروية قديمة بها مزارعون يتحدثون اللغة الويلزية في الحانة المنزلية ، ولكنها تجذب أيضًا الضيوف الهاربين من المدن البعيدة.

يحجزون لقضاء عطلة عشاق الطعام ، لكن العديد منهم ينضمون إلى الأنشطة الريفية التي يقدمها الفندق ، مثل الرماية وصيد الأسماك وركوب الخيل.

خلال زيارتي ، وصلت امرأتان على ظهور الخيل لتناول طعام الغداء ، وكانت قبعات الركوب مثبتة على طاولتهما ، بجوار زوجين أذكياء قاما بركوب سيارة خارقة.

هيفنلي: فاز طاهي الفندق ، جرانت مولهولاند ، بجوائز عن الطعام الذي يشمل لحم الضأن المشوي مع الجزر الأبيض وهريس جبن الشيدر المدخن ، وسمك القاروس مع صلصة السامفير والكركند.  أعلاه هي غرفة الطعام ذات العوارض البلوطية

هيفنلي: فاز طاهي الفندق ، جرانت مولهولاند ، بجوائز عن الطعام الذي يشمل لحم الضأن المشوي مع الجزر الأبيض وهريس جبن الشيدر المدخن ، وسمك القاروس مع صلصة السامفير والكركند. أعلاه هي غرفة الطعام ذات العوارض البلوطية

اكتشف سايمون أن The Hand لا تزال حانة قروية قديمة بها مزارعون يتحدثون اللغة الويلزية في الحانة المنزلية (أعلاه)

اكتشف سايمون أن The Hand لا تزال حانة قروية قديمة بها مزارعون يتحدثون اللغة الويلزية في الحانة المنزلية (أعلاه)

يقول سايمون:

يقول سايمون: “اليد هي وجهة تناول الطعام في أفضل حالاتها”. أعلاه متعة الطهي من المطبخ

يمكن للمشاة استكشاف من عتبة الباب. تتجه أفضل المسارات إلى جبال Berwyn المجاورة ، والتي تعتبر لطيفة ولكنها توفر مناظر خلابة. أبعد قليلاً عن الممرات هو Pistyll Rhaeadr ، أعلى شلال في ويلز.

أربع غرف “ممتازة” في الجزء الأمامي من الفندق هي جزء من مزرعة قديمة وتطل على الممرات حيث تسير الجرارات في الماضي. تسع غرف في الخلف أصغر حجمًا ولكنها توفر إطلالات على التل الرائع. ثلاث غرف في مبنى خارجي تم تحويله صديقة للكلاب.

يوجد حوض استحمام ساخن وساونا في الحديقة ويمكن حجز علاجات السبا في غرفتك.

اليد هي وجهة تناول الطعام في أفضل حالاتها. جاء الشيف غرانت مولهولاند إلى هنا هربًا من سباق الفئران قبل 18 عامًا.

لا يزال هنا ، وقد كتب كتابًا للطهي وفاز بجوائز عن الطعام الذي يشمل لحم الضأن المشوي مع الجزر الأبيض وهريس جبن الشيدر المدخن ، وسمك القاروس مع صلصة السامفير وصلصة الكركند.

تأتي لعبة الفندق من National Trust Powis Castle Estate القريبة (في الصورة)

تأتي لعبة الفندق من National Trust Powis Castle Estate القريبة (في الصورة)

يكشف سيمون عن أن أفضل مسارات المشي من الفندق تتجه إلى جبال بيروين المجاورة ، وهي لطيفة ولكنها توفر مناظر خلابة.  أعلاه هو المنظر من أعلى قمة في النطاق ، Cadair Berwyn

يكشف سيمون عن أن أفضل مسارات المشي من الفندق تتجه إلى جبال بيروين المجاورة ، وهي لطيفة ولكنها توفر مناظر خلابة. أعلاه هو المنظر من أعلى قمة في النطاق ، Cadair Berwyn

يمكن للضيوف في The Hand الانطلاق لاستكشاف Pistyll Rhaeadr القريبة (أعلاه) ، أعلى شلال في ويلز

يمكن للضيوف في The Hand الانطلاق لاستكشاف Pistyll Rhaeadr القريبة (أعلاه) ، أعلى شلال في ويلز

يتم توفير المكونات في الغالب من قبل المزارع المحلية ، بينما تأتي اللعبة من Powis Castle Estate القريب من National Trust.

اختر تناول الطعام تحت عوارض عالية من خشب البلوط وصيد الجوائز في غرفة الطعام أو في الخارج ، ومشاهدة الطائرات الورقية الحمراء وهي تطاردها الغراب.

في وجبة الإفطار ، يمكنك تناول لحم الخنزير المقدد والبيض والمربى محلي الصنع.

لكن احذر من العصيدة الشهية التي تقدم مع اندفاعة من الويسكي إذا كنت تقود سيارتك لاحقًا.

حقائق السفر

اليد ، لانارمون ، ريكسهام. يتكلف المبيت والإفطار من 130 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة ، والعشاء من 25 جنيهًا إسترلينيًا لدورتين (thehandhotel.co.uk).